奈良食堂

ご予約・お問い合わせ TEL 0744-23-0020 営業時間 10:00~22:00

店内をご利用の際は法律で定められた10%の消費税を別途精算させていただきます。
一部テイクアウトについては軽減税率対象となり8%の消費税となります。

NEWS & TOPICS

2018/2/13
Farmers CAFE and GRILL「奈良食堂」-leaves-がオープンしました。

令和元年度 地産地消等優良活動 農林水産省「近畿農政局長賞」受賞

この度、株式会社徳が運営する奈良の「里山の旬菜と釜飯 ほうらんや」と「奈良食堂LEAVES」の地産地消の取り組みが評価され、「近畿農政局長賞」を受賞しました。

私どもは約10年前より奈良の恵まれた気候を活かした生産能力の高い近郊農業や独自性の高い畜産、歴史ある特産品など特産品を使用した「地産地消」をコンセプトとする、地元のたくさんの生産社の皆様にご協力いただきながら、野菜、お肉、玉子、お米、お酒、お味噌、醤油など使った季節ごとの手作り料理を地域の皆様に喜んで頂けるよう取り組んで参りました。

また地産地消の取り組みとともに、レストランを活かした「子ども食堂」、地元大学との「産学協同での商品開発」など地域に密着した活動についても評価いただきました。

これからも奈良の滋味あふれる食材を使った地元の皆様に愛されるお店を運営し、地域活性化の一助を担いたいと考えています。

地産地消のレストラン

元農家と契約仕入れを実施し
奈良の安心、安全にこだわった上質で新鮮な食材を使用。

インスタグラム 奈良食堂

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